Лично я к говядине всегда использую аджику или армянский соус с кинзой. Это очень вкусной и с этим мясом сочетается идеально. Вот рецепт этого соуса для шашлыка как в шашлычной https://sousguru.ru/krasnye-sousy/retse … ashlychnoj. Его очень просто готовить !